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Gustoso

Aceto Balsamico di Mela / Apple Balsamic vinegar

Aceto Balsamico di mele, invecchiato in barrique e caratterizzato da uno spiccato aroma agrodolce e da una palpabilità vellutata, ottenuto nella preparazione con succo di mele concentrato, fermentato in modo naturale-statico in barriques e lasciato maturare per un lungo periodo per ottenere una trasformazione diretta degli zuccheri in acido acetico e creare così un’acidità meno pungente e un giusto equilibrio con i residui zuccherini della materia prima. Adatto per risotti con erbe e frutta, carni bianche di vitello grigliate e al forno, bolliti di carne e verdure. Piacevole su gelati e macedonie. Particolarmente adatto per strudel di mele e torte con frutta secca.

Organic vinegar, with a consistent sweet-sour and fruity flavour, velvet-like tastiness produced with concentrated apple juice, naturally and statically fermented to get a direct transformation of sugar into acetic acid, leading to a less pickle acidity and the best balance possible. Best served on rice with herbs and fruits, white veal grilled meat or cooked in an oven, boiled meat and veggies. Pleasant on ice-creams and fruit salads. Highly suggested on apple strudel and dried fruit cakes.

Balsamic_Gustoso

Densità / Density: 1,32

Ingredienti / Ingredients: concentrato di succo di mela / concentrated apple juice.

Confezioni / Packaging:
5lt: cartone da 2 pezzi / 2 units per box - Code: 5LDMVELCON
200ml: cartone da 6 pezzi / 6 units per box - Code: DMVEL200MLCON
100ml: cartone da 12 pezzi / 12 units per box - Code: DMVEL100MLCON