Olive schiacciate / Crushed olives

L’olio d’oliva è il perfetto completamento delle succulenti olive “schiacciate” combinate con aglio e peperoncino. Possono essere usate come antipasti, aggiunte a insalate miste, per guarnire semplicemente pizze, focacce o il sugo della pastasciutta. In questa ricetta l’olio insaporito e profumato potrà essere utilizzato per cucinare o per condire insalate.

Olive oil is the perfect completion of succulent pitted olives and combined with garlic and chilli. They can be used as starters, added to salads, to garnish pizza, focaccia or the pasta sauce. In this recipe, flavoured and scented oil can be used also alone for cooking or dressing salads